栄養価の高いおかひじき！特にカルシウムはほうれん草の数倍含まれていて、ミネラル不足の我が家にはかかせない旬の食材です。それを、食べやすく味付けして低カロリーの茸と合わせて作りました。
このレシピの生い立ち
血圧の高い主人に、高血圧抑制食材のおかひじきで
おつまみにもなりそうなものを考えました。