コーンは湯がいて実を包丁でそいではずしておく。（コーン缶の場合はザルにあげて水気を切っておく）。ひじきはぬるま湯につけて戻しておく。

にんにくはみじん切り、ベーコン、きゃべつは小さめの角切りにしておく。

フライパンにバターを入れて溶かし、にんにくを入れて香りが立ったら、ベーコンと水気を切ったひじきも加えて炒め、ベーコンが炒まったらきゃべつとコーンも加える。

全体にバターが回ったら、コンソメ、しょうゆを加えてちょっと濃い目の味付けにする。（ご飯を加えるとちょうどよくなります。しょうゆは鍋肌から回し入れるようにして下さい。）

味が馴染んだところでご飯を加えてササッと具材と混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を整えてできあがり♪