レモン風味の美味しいチーズケーキ-レシピのメイン写真

レモン風味の美味しいチーズケーキ

ロキちゃん
ロキちゃん @cook_40084466

レモン風味の美味しいチーズケーキにしあげてみました。しっとりさっぱり、みなさんが好きな味だとうれしいです。
このレシピの生い立ち
私はクリームチーズを使ったお菓子が大好きなので、このケーキを作りました。このケーキを完成させるのに3回かかりました^^;

レモン風味の美味しいチーズケーキ

レモン風味の美味しいチーズケーキにしあげてみました。しっとりさっぱり、みなさんが好きな味だとうれしいです。
このレシピの生い立ち
私はクリームチーズを使ったお菓子が大好きなので、このケーキを作りました。このケーキを完成させるのに3回かかりました^^;

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材料

円形一個分
  1. クリームチーズ 230g
  2. ①砂糖 80g
  3. 小麦粉or薄力粉 大2
  4. レモン 大1
  5. 二個
  6. 牛乳 150ml
  7. サワークリーム 200g
  8. ②砂糖 大2

作り方

  1. 1

    あらかじめオーブンを180度に暖めておく。

  2. 2

    ①の材料すべてをボウルの中に入れてよく混ぜ合わせる。
    ☆混ぜすぎると型から出すときに柔らかすぎてぼろぼろに崩れてしまうので注意。

  3. 3

    円形にベーキングシートをひく。焼き上がったチーズケーキを出すために所々もてる場所を作りながら切る。丸い型に①を流し込み、オーブンで30~40分焼く。焼き上がったら三分くらいそのままさます。 さましてると真ん中がへこみます。

  4. 4

    ②の砂糖とサワークリームを別のボウルに混ぜる。

  5. 5

    ①がさめて真ん中がへっこんだら、そこに混ぜた②を真ん中に流し込む。

  6. 6

    またオーブンに入れて五分ほど焼く。

  7. 7

    焼き上がったら冷蔵庫で一時間半ほど冷ます。
    そしてできあがり♪

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ロキちゃん
ロキちゃん @cook_40084466
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どうも、最近始めたばかりのrokiです。まだまだ知らないことばっかりなので、いろいろと教えて欲しいです。よろしくお願いします。好きなお菓子は、チーズケーキ類です^^
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