ピアディーナ

Name: ピアディーナ
Yield: ６枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小麦粉00 500g; ラードまたはオリーブオイル 30g; 塩 3g; 水(または180ml水+70牛乳) 250ml; 重曹 2g

Yokchina @cook_40054558

ピアディーナ・ロマニョーラIGP（Piadina Romagnola IGP)大きいものはPrada Romagnolaと呼ぶ。リミニやフォルリ＝チェゼーナ、ラヴェンナなど、ロマーニャ地方でパンの代用として生まれた薄焼きパン。

ピアディーナ

Yokchina @cook_40054558

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

６枚

小麦粉00 500g
ラードまたはオリーブオイル 30g
塩 3g
水(または180ml水+70牛乳) 250ml
重曹 2g

保存済み

レシピを保存

作り方

1

小麦粉に塩、重曹を合わせ牛乳または水を入れラードを合わせる。
2

１の生地をこねてひとまとめにして30分ラップをして休ませる。
3

生地を6個に分け130g丸めてベンチ10分。
4

生地を綿棒で25cmに伸ばす。
5

4を重ねて付近をかけ2分置く。
6

フライパンを熱して両面3分ずつ焼く。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Yokchina @cook_40054558

2026/09/21 17:44に公開

食べる事、作る事大好き！伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ！=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp

似たレシピ

その他のレシピ