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スポンジケーキ

ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741

秋なのでモンブランにして見ました。
このレシピの生い立ち
毎回作り砂糖の量が、段々少なくなりました。

秋なのでモンブランにして見ました。
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毎回作り砂糖の量が、段々少なくなりました。

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材料

18cmの丸型、天板1枚
  • 卵 4個
  • 砂糖 90g
  • 小麦粉 90g
  • サラダオイル 大匙1
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作り方

  1. 1

    あればバニラエッセンスを入れ卵の黄身と砂糖を泡だて器で持ったりするくらいにしっかりあわ立てる。卵白も砂糖を加えて角がぴんと立つまでしっかり泡立てる。ふるった小麦粉をゴムベラでさっくり混ぜる。

  2. 2

    サラダオイルを混ぜる。型にペーパーをしいて、丸型は、オーブン170度で40分焼く。天板は200度で9分焼く。

  3. 3

コツ・ポイント

今回は、天板で焼いて、コップで丸く取り。マロンペーストと生クリームでおめかししました。

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ピンク大好き
ピンク大好き @cook_40034741
2007/09/18 22:16に公開
クックを見るたびに皆さんの美味しそうな料理の写真に刺激されて、さて、今日も頑張って何か作ろう!と思う今日この頃です・・・
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このレシピのキーワード

卵 小麦粉

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