アレンジ可能なジャーマンポテト
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ご近所さんから沢山のじゃがいもを頂いたので作りました!
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ご近所さんから沢山のじゃがいもを頂いたので作りました!
じゃがいもは、皮と芽を採り2ミリから3ミリ位のイチョウ切りにします。
切ったら、水にさらしておきます。
ベーコンも、3ミリ位の大きさに切ります!玉ねぎも少し厚めに切ります!
フライパンに、オリーブオイルを大さじ2入れ、玉ねぎ、ベーコンを入れ炒め
玉ねぎがしんなりするまで炒める。
玉ねぎに火が通ったら、じゃがいもを入れしっかりと火を通す!
塩を小さじ1入れ軽く炒めて完成。
好みでコショウをどうぞ。
あまり強火だと焦げてしまいます。
余ったジャーマンポテトは、卵を溶いて
キッシュみたいにすると美味しいです!
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