油揚げの*花畑ロール*
油揚げで､ベジフルーツオイルをイメージしたカラフルな具材をロール巻きにしてカラッと揚げました！
野菜たっぷりでヘルシーなのも嬉しい（＾＾）b
おかずやお弁当にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた日清ベジフルーツオイルの華やかな印象を表現したく考えました。パッケージの絵の、パームフルーツの色は赤いパプリカで、菜種の花は卵・とうもろこしは黄色のパプリカ、ピンクと緑の背景はハムとさやいんげんで表してみました。
油揚げの*花畑ロール*
油揚げで､ベジフルーツオイルをイメージしたカラフルな具材をロール巻きにしてカラッと揚げました！
野菜たっぷりでヘルシーなのも嬉しい（＾＾）b
おかずやお弁当にもお勧めです！
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた日清ベジフルーツオイルの華やかな印象を表現したく考えました。パッケージの絵の、パームフルーツの色は赤いパプリカで、菜種の花は卵・とうもろこしは黄色のパプリカ、ピンクと緑の背景はハムとさやいんげんで表してみました。
作り方
- 1
油揚げを半分に切ります。それぞれ２辺の端をカットし、右の写真のようにひろげます。
- 2
ゆで卵は粗みじん・他の具材は油揚げの長さに合わせカットします。油揚げの手前に具材の半量（１で切り取った油揚げの端ものせる）をおき、ぐるぐるまいていきます。
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- 3
端に2カ所楊枝をさします。これをもう1コつくります。
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- 4
(小麦粉大さじ2・水大さじ1と1/2)を混ぜ合わせます。３をこの衣にくぐらせたら、パン粉をつけます。 *両サイドにもしっかりつけます!
-
- 5
ベジフルーツオイルで180℃で揚げます。（油臭くなくカラッとあがり、カリカリが持続！）
- 6
楊枝を抜き、３等分に切って、断面を上にして盛りつけたら出来上がり！
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- 7
日清ベジフルーツオイル レシピコンテストで、子供も大好きベジフル賞を頂きました♪
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- 8
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コツ・ポイント
端にも衣をしっかりつけるのがポイントです。
油揚げで包むので､とっても簡単です!
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