豚肉に酒、しょうゆをまぶし１５分置く。
玉ねぎはくし型切り、
キャベツは一口大、
人参は短冊、ピーマンは細切りにしておく。

鍋に日清ベジフルオイルを入れてにんにく、しょうがを炒め、豚肉も炒め、全部の野菜もいためる。

②の中に出し汁を入れて野菜が柔らかくなるまで煮る。
味噌と塩で味をつける。