人参の色が綺麗なので食卓を明るくしてくれる一品です。お弁当に入れてもいいかも～。
シンプルな味付けなのに人参の甘さがあって子どもも好きな感じ。
このレシピの生い立ち
本物のナムルは生の人参で作ると思いますが、あたしは生野菜があまり好きでないので加熱してつくってみたら人参の甘味が生きたナムルになりました。