まず。家に帰ってきたら何よりも先にシイタケをもどしましょう。ぬるま湯400ｍｌに砂糖一つまみ。卵2個は塩小さじ1を入れて溶いておく。 その間に着替えたり時間をかせぐ。

鶏皮、干しシイタケ、豆腐、その他は三つ葉以外のお好みの材料をマグカップにSet 。手順1のシイタケもどし汁と卵を混ぜ、塩小さじ1を加え、注ぐ。

蒸し器に入れたら強火で数分。沸騰したら弱火で10分火を止めて5分でスが開かないって聞いたんだけど今回あきました。

最後に醤油をかけました。