たっぷりの湯に塩を入れ、パスタを茹でる。表記よりも1、2分短く。エビは殻を剥き、背わたを取っておく。鮭は骨を取る。皮が気になる方は皮も。

フライパンにベジフルーツオイルとにんにく、鷹の爪を入れ、弱火にかけ、風味を出す。焦がさないように！

②にエビ、鮭を入れ、炒める。ベーコン、小松菜を入れ、さっと炒めて、茹で上がったパスタを加え、塩コショウ、鶏がらスープの素で味付ける。

お好みでバジルをかけていただく。