フランスパンを薄切りにして、十枚切り出す。厚さはお好みでＯＫ。

ニンニクは皮をむき、薄くスライスする。
オリーブ油はフライパンにいれ、火にかけて熱っする。

切ったニンニクを一切れいれてジュウジュウ音がするぐらいまで温度が上がったら、のこりのニンニクも全部加える。

ニンニクがキツネ色になってきたら火から下ろし、切っておいたフランスパンの上に、オリーブ油ごと塗ってのせる。

この上にあらびき胡椒をふり、塩もふる。チーズとバジルも載せる。

トースターでチーズがこんがりするまで、パンの部分が焦げないよう様子も見ながら5分ほど焼いて出来上がり。