優しい☆キャベツのお好み焼き風

優しい☆キャベツのお好み焼き風-レシピのメイン写真

優しい☆キャベツのお好み焼き風

agumomo @cook_40073948

粉が一切入っていないため、おなかに優しいおかずです.
このレシピの生い立ち
粉を使わないで作りたかったので、つなぎを大和イモにしてみました.

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粉が一切入っていないため、おなかに優しいおかずです.
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粉を使わないで作りたかったので、つなぎを大和イモにしてみました.

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材料

キャベツ(千切り) １/４個
大和イモ 150ｇ
卵２個
かつおぶし少々
油大さじ1
ソース少々
マヨネーズ少々

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作り方

1

キャベツを千切りにし、フライパンで蒸し焼きにする.
弱火で蓋をし、２０分（油はひかず）
2

大和イモをおろし、ボールに大和イモ.卵1を入れ混ぜ（このさくらエビなどを入れても良）フライパンに油をひき、両面焼く
3

さらに盛ったら、ソース、マヨネーズ、カツヲ節をかけて出来上がり！！

コツ・ポイント

キャベツを蒸し焼きにすると、すごーく甘みが出て美味しいです.（キャベツが沢山食べれます.）
春キャベツでやるとサイコーです.

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agumomo

agumomo @cook_40073948

2012/12/10 07:51に公開

家ランチをするのが大好きです。

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このレシピのキーワード

お好み焼きキャベツかつお節卵大和芋

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