香ばしい♡胚芽パン♡HB

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香ばしい胚芽パン…♡ミネラルも豊富で健康にも◎私はトーストしてそのまま頂きます♡ピーナッツバターとも相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
胚芽の量を増やすと背が低くなってしまう…けど胚芽の香ばしさはそのままにしたい…と思い試行錯誤してたどり着きました^_^

香ばしい♡胚芽パン♡HB

香ばしい胚芽パン…♡ミネラルも豊富で健康にも◎私はトーストしてそのまま頂きます♡ピーナッツバターとも相性抜群です♡
このレシピの生い立ち
胚芽の量を増やすと背が低くなってしまう…けど胚芽の香ばしさはそのままにしたい…と思い試行錯誤してたどり着きました^_^

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材料

  1. 強力粉 220g
  2. 小麦胚芽 30g
  3. スキムミルク 10g
  4. バター 20g
  5. ココナッツシュガー(砂糖) 10g
  6. 4g(小さじ1程)
  7. (室温25度以上の時は少し増やす) 180cc
  8. ドライイースト 5g

作り方

  1. 1

    全てをパンボックスに入れて早焼きorソフトコースでスイッチオン!

コツ・ポイント

胚芽はローストしているものを使用してます。バターは有塩でしているので、お塩は1g増やしています。無塩バターでする場合はお塩4gで♫お砂糖はココナッツシュガーを使い低GI!サクッと感も増します♡

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ヘルシー.お野菜.楽ちんが好きなS'kitchenですなかなかレシピUPできていませんがのんびり気まぐれにUPしています♡つくれぽ下さった皆様、ありがとうございます♡
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