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さっぱり!冷しゃぶのとろろ梅しそ
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さっぱり!冷しゃぶのとろろ梅しそ-レシピのメイン写真

さっぱり!冷しゃぶのとろろ梅しそ

ももれみ
ももれみ @cook_40079713

超簡単!ローカロリー!夏にピッタリの豚肉料理☆
このレシピの生い立ち
冷しゃぶのアレンジをヘルシー且つ和風に考えてみました!

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材料

2人分
  • 山芋 10~15cm
  • 豚肉薄切り 250g
  • 大葉 1~2枚
  • 梅干 1粒
  • めんつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉を沸騰した湯で茹で、冷蔵庫などで冷やしておく

  2. 2

    山芋をすり鉢でとろろにする
    大葉は千切り、梅干は種を取って梅肉にする

  3. 3

    ゆでた豚肉→とろろ→大葉→梅肉の順にお皿に盛る
    めんつゆをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

梅肉を増やしてサラダのように混ぜても美味しいと思います♪
大和芋を使ってもGood☆

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ももれみ
ももれみ @cook_40079713
2008/07/01 14:42に公開
料理が好きな主婦3年生です☆
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このレシピのキーワード

冷しゃぶ 大葉 梅ぼし 豚薄切り肉 山芋

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