簡単ホタテバター&グリーンピースのパスタ
Alovess @cook_40074913
とっても簡単なのに、おしゃれで美味しいパスタです!!
このレシピの生い立ち
Everyday Foodという雑誌に載っていたレシピを簡単にしてみました。
簡単ホタテバター&グリーンピースのパスタ
とっても簡単なのに、おしゃれで美味しいパスタです!!
このレシピの生い立ち
Everyday Foodという雑誌に載っていたレシピを簡単にしてみました。
作り方
- 1
スパゲッティーを茹でて、茹で汁(1/3cup)を残しておく。
- 2
ホタテの水気をとって裏表塩コショウをふる。
- 3
ホタテをバター(1Tbs)で両面こんがりと焼く。
- 4
別の深いフライパンに残りのバター(2Tbs)&みじん切り又はすったにんにくを入れて炒める。そこに、取っておいた茹で汁を入れてソースをつくる。
- 5
4のフライパンにグリーンピース&パスタをいれてソースに絡める。塩コショウして味をみる。
- 6
パスタをお皿に盛り、ホタテを添えたらできあがり!
コツ・ポイント
バター&にんにくのソースがおいしいですよ!こしょうより、粒があらいブラックペッパーを使った方がおいしくできると思います。もちろん味付けはお好みで!
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