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簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き
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簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き-レシピのメイン写真

簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

顆粒ポン酢×マヨの旨味とコクに、シャキ・サクッっとした心地よい歯ごたえのれんこんと、ほどよい塩気のハムが相性抜群!
シャキシャキの刻み葱もいいアクセント!
箸が止まりません…味見したらあっという間に完食しちゃいました…^^;

ランチや夕飯のおかずはもちろん、水っぽくならないので作り置きにしてお弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

顆粒ポン酢×マヨの旨味とコクに、シャキ・サクッっとした心地よい歯ごたえのれんこんと、ほどよい塩気のハムが相性抜群!
シャキシャキの刻み葱もいいアクセント!
箸が止まりません…味見したらあっという間に完食しちゃいました…^^;

ランチや夕飯のおかずはもちろん、水っぽくならないので作り置きにしてお弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

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簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き

きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891

顆粒ポン酢×マヨの旨味とコクに、シャキ・サクッっとした心地よい歯ごたえのれんこんと、ほどよい塩気のハムが相性抜群!
シャキシャキの刻み葱もいいアクセント!
箸が止まりません…味見したらあっという間に完食しちゃいました…^^;

ランチや夕飯のおかずはもちろん、水っぽくならないので作り置きにしてお弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

顆粒ポン酢×マヨの旨味とコクに、シャキ・サクッっとした心地よい歯ごたえのれんこんと、ほどよい塩気のハムが相性抜群!
シャキシャキの刻み葱もいいアクセント!
箸が止まりません…味見したらあっという間に完食しちゃいました…^^;

ランチや夕飯のおかずはもちろん、水っぽくならないので作り置きにしてお弁当のおかずやおつまみ🍺メニューにするのもおススメです。

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材料

  • れんこん 正味140g
  • ロースハム 2~3枚
  • 刻み葱 10g
  • ◎無限さっぱりスパイスby味ぽん 4g
  • ◎マヨネーズ 20g
  • ■酢水
  • △水 500ml
  • △酢 5g
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作り方

  1. 1

    材料。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方1写真
  2. 2

    ■酢水
    ボウルに△を入れて混ぜ合わせておきます。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方2写真
  3. 3

    蓮根は3~5㎜幅の輪切りや半月切りしたら②に入れて5分おいたら水気をきっておきます。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方3写真
    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方3写真
  4. 4

    ③を耐熱ボウルに入れて、ふんわりラップをし600wで2分30秒~3分レンチンしたら粗熱を取ります。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方4写真
    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方4写真
  5. 5

    ④の水気をきってボウルに入れます。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方5写真
  6. 6

    ロースハムは半分にしたら1㎝幅ぐらいにカットします。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方6写真
  7. 7

    ⑤に⑥と◎を入れてよく混ぜ合わせたら刻み葱を入れ、軽く混ぜ合わせて完成です。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方7写真
    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方7写真
    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方7写真
  8. 8

    スパイスポン酢は、これを使いました。

    • 簡単夕飯副菜れんこん顆粒ポン酢マヨサラダ作り置き作り方8写真

コツ・ポイント

・顆粒ポン酢を使っているので、水っぽくならず、具材にしっかりと絡みます。

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きりん家の食卓
きりん家の食卓 @cook_43132891
2026/10/23 07:19に公開
首が長いので、通称“キリン”と呼ばれています。最近料理に目覚めたおやじです。家族が喜んで食べてくれるのがうれしくて作っています・・・妻と一緒に、アイデアを出し合いながら楽しく作ってます。(^▽^)/
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このレシピのキーワード

サラダ ねぎ れんこん ハム スパイス

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