かぼちゃを買ったまま、ラップをつけたまま電子レンジにかける。（5分ぐらい）

かぼちゃの中身がやわらかくなったら、種をとり、熱いので、その間に、小麦粉、溶き卵、パン粉を用意し、衣をつくる準備をする。

かぼちゃを洗い、水を切って、スプーンなどで中身をボールに出す。（硬いところがあったら、包丁で小さく切る）その後、揚げ油を熱し始める。

かぼちゃに砂糖、牛乳をいれ、手で、混ぜたら、8個分のお団子にまるめる。

それを、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけていき、160℃ぐらいの温度になった油で揚げるて出来上がり。