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牛タンのワイン焼き
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牛タンのワイン焼き-レシピのメイン写真

牛タンのワイン焼き

文月葵
文月葵 @cook_40073079

牛タンブロックでおいしいおつまみ!
材料あれば10分くらいで出来ます!
ちなみに普通に塩焼き作るよりは味濃い目です。
このレシピの生い立ち
会社の同僚に牛タンのブロックをもらって、何か手軽おつまみ系出来ないかな?と思ったのがきっかけです。

牛タンブロックでおいしいおつまみ!
材料あれば10分くらいで出来ます!
ちなみに普通に塩焼き作るよりは味濃い目です。
このレシピの生い立ち
会社の同僚に牛タンのブロックをもらって、何か手軽おつまみ系出来ないかな?と思ったのがきっかけです。

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牛タンのワイン焼き

文月葵
文月葵 @cook_40073079

牛タンブロックでおいしいおつまみ!
材料あれば10分くらいで出来ます!
ちなみに普通に塩焼き作るよりは味濃い目です。
このレシピの生い立ち
会社の同僚に牛タンのブロックをもらって、何か手軽おつまみ系出来ないかな?と思ったのがきっかけです。

牛タンブロックでおいしいおつまみ!
材料あれば10分くらいで出来ます!
ちなみに普通に塩焼き作るよりは味濃い目です。
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材料

1人分
  • 牛タンブロック 100g
  • ★醤油 大匙1
  • ★生姜スライス 5切れ位
  • ★白ワイン 大匙1
  • ★ブラックペッパー 一振り
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 赤ワイン フライパン一まわし位?
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作り方

  1. 1

    牛タンを一切れサイズに切り、切れ目を少し入れます。

  2. 2

    切った牛タンと★の調味料を合わせます。

    • 牛タンのワイン焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンを温め、オリーブオイル小さじ1位を入れます。

    • 牛タンのワイン焼き作り方3写真
  4. 4

    2の材料をフライパンに入れ、30秒~1分くらい焼きます。

  5. 5

    牛タンをひっくり返したら、赤ワインをフライパン一まわし位入れて焼きます。

    • 牛タンのワイン焼き作り方5写真
  6. 6

    あとは2~3回牛タンをひっくり返して、焼き目がつけば完成!!

コツ・ポイント

お手軽おつまみ系に特に言うことなし…

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文月葵
文月葵 @cook_40073079
2012/12/15 07:06に公開
主にお手軽つまみ系が主流の調理する人です。一応魚さばいたりとかある程度はできますが、基本ズボラ料理が多い人です^^;
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このレシピのキーワード

赤ワイン

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