かつおに塩・こしょうをふってしっかりと味を付けます。
　スライスチーズを６等分に切ります。
　にんにくはスライスしておきます。

　かつおにしそ・スライスチーズを巻いたのもに片栗粉をまぶします。

　フライパンに多目の油を熱して、にんにくを入れます。
　かつおをかりっと揚げて出来上がり！