ゼラチンを箱の説明通りにふやかしておきます。

パインを一口大に切っておきます。

生クリームと砂糖を鍋に入れて火にかけます。
（沸騰させないように！）

砂糖が溶けたら火を止めて、ふやかしておいたゼラチンを入れて鍋を冷まします。

鍋の熱がとれたらヨーグルトとパインとコアントローorバニラエッセンスを入れて混ぜます。

冷蔵庫で２〜３時間冷やして固まれば出来上がりです。