さつまいもをよく洗って５～６ミリほどの輪切りにし、水に漬けておく。そして、クッキングペーパーなどで水気をとっておく。✿ฺスティック状に切ってもＯＫ

✿ฺ早く仕上げたい場合✿ฺサツマイモをレンジで２、３分すると３の行程での時間が短縮できます。

フライパンにオリーブオイルをひき【お好みでニンニクを入れる場合はニンニクを入れてから弱火で香りが出るまで炒める。】熱し中火でじっくり箸が刺さるほどに焼く。

クレイジーソルトをお好みで振り掛ける。✿ฺ塩でもOKです。出来れば美味しい塩をオススメ!!

お皿に盛り付けてバターをのせてからめていただきます♪