ピーマンが冷蔵庫に沢山溜まっていたので、こんにゃく、豚肉を使って変わりキンピラです。

このレシピの生い立ち
ピーマンが菜園で沢山たれたので、こんにゃくはカロリーがなく、
豚肉の栄養をプラスして常備菜にどうかなと思い作りました。