うどんを茹でる時、少し短めに茹でるのをお忘れなく！そうしないと最終的にうどんがやわらかくなりすぎちゃうので。 日本のカレーだったら、具が何であろうとだいたいどのカレーでも美味しく出来ます。 とっても簡素なレシピですみません。でもカレーってその家ごとに違うから、それぞれのご家庭ごとに調節する方が美味しくなると思って…。カレー・だし・長ネギの味が一つになって美味しいカレーうどんのスープができますよ！