豚肉を玉ねぎのすりおろし（1/3個分）に漬けて20～30分おく

玉ねぎは残りを薄切り、きのこは食べやすぐほぐす。●の調味料は合わせておく。

玉ねぎをしごき落とし片栗粉をまぶした豚肉と、玉ねぎ、きのこをサラダ油少々で焼く

両面焼いて、玉ねぎもしんなりしたら合わせ調味料と肉を漬けた後の玉ねぎも投入してからめる

お皿に持って完成！あればせん切りキャベツかレタスの上に盛りつけてね