麻婆茄子

ヒカルノ
ヒカルノ @cook_40080657

ナスが余った時に、さくっと作れます。
このレシピの生い立ち
ナスが大量に余っていたので・・・(T_T)

麻婆茄子

ナスが余った時に、さくっと作れます。
このレシピの生い立ち
ナスが大量に余っていたので・・・(T_T)

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材料

2人分
  1. ナス 2本
  2. ひき肉 100g
  3. ネギ 適量
  4.  ●味噌 大1.5
  5.  ●しょうゆ 大3
  6.  ●酒 大3
  7.  ●豆板醤 小1
  8.  ●鶏がらスープの素 小2
  9.  ●砂糖 小2
  10.  ●ごま 大2
  11. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、●を混ぜておく。

  2. 2

    ごま油でひき肉をいため、次にナスを入れる。ナスに火が通ったら●を入れる。ネギを入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。

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ヒカルノ
ヒカルノ @cook_40080657
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オカメインコと一緒に暮らしています♪ 美味しい料理を作れるようになりたいな、と思っています(*^ー゜)v
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