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麻婆茄子
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麻婆茄子

ヒカルノ
ヒカルノ @cook_40080657

ナスが余った時に、さくっと作れます。
このレシピの生い立ち
ナスが大量に余っていたので・・・(T_T)

ナスが余った時に、さくっと作れます。
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ナスが大量に余っていたので・・・(T_T)

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材料

2人分
  • ナス 2本
  • ひき肉 100g
  • ネギ 適量
  •  ●味噌 大1.5
  •  ●しょうゆ 大3
  •  ●酒 大3
  •  ●豆板醤 小1
  •  ●鶏がらスープの素 小2
  •  ●砂糖 小2
  •  ●ごま油 大2
  • 片栗粉 大1
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作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさに切り、●を混ぜておく。

  2. 2

    ごま油でひき肉をいため、次にナスを入れる。ナスに火が通ったら●を入れる。ネギを入れる。

  3. 3

    水溶き片栗粉を入れて、出来上がり。

コツ・ポイント

豆板醤はお好みで調整してください。

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ヒカルノ
ヒカルノ @cook_40080657
2007/09/23 11:10に公開
オカメインコと一緒に暮らしています♪ 美味しい料理を作れるようになりたいな、と思っています(*^ー゜)v
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ねぎ ひき肉 片栗粉 酒 味噌

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