フライパンで簡単❤巻かないロールキャベツ

コンソメトマト味です。キャベツを巻かなくてOK!煮崩れ心配無用!フライパンひとつで簡単にできちゃいます♪ケチャップ不要!ホールトマト不要!トマトジュースで簡単トマトベースに仕上げました。
このレシピの生い立ち
トマトジュースが余っていたので、トマトスープのロールキャベツを作ろうと思ったのですが、キャベツを巻くのが面倒で、巻かずにミルフィーユのように重ねて煮込んでみました。ホールトマトがなくてもトマトジュースだけで超簡単に美味しくできちゃいます!!!
フライパンで簡単❤巻かないロールキャベツ
コンソメトマト味です。キャベツを巻かなくてOK!煮崩れ心配無用!フライパンひとつで簡単にできちゃいます♪ケチャップ不要!ホールトマト不要!トマトジュースで簡単トマトベースに仕上げました。
このレシピの生い立ち
トマトジュースが余っていたので、トマトスープのロールキャベツを作ろうと思ったのですが、キャベツを巻くのが面倒で、巻かずにミルフィーユのように重ねて煮込んでみました。ホールトマトがなくてもトマトジュースだけで超簡単に美味しくできちゃいます!!!
作り方
- 1
玉ねぎは食べやすい大きさに切る。
- 2
キャベツは洗って、水気が少し残った状態で耐熱容器に入れ、電子レンジで数分温める。フライパンに敷き詰めやすいよう、ちょっと柔らかくなる程度でOK。
- 3
●の材料を混ぜておく。
- 4
フライパンに、キャベツを敷き詰める。(半量)
- 5
そして玉ねぎも敷き詰める。(半量)
- 6
そして、3.で混ぜ合わせた具も敷き詰める。
- 7
その上に、残りの玉ねぎを敷き詰め、最後にキャベツを敷き詰める。
- 8
フライパンに、トマトジュースとコンソメを入れて、蓋をする。(フライパンの蓋がなければ、落とし蓋をして、旨味と栄養分を凝縮♪)あとはコトコト煮るだけ。
- 9
時々蓋を開けて、トマトスープを上からかけて、全体に味をしみ込ませる。お野菜からどんどん水分が出てきます。
- 10
20分ぐらい煮込んだら、お皿に盛ってできあがり♪(煮込む時間はお好みでどうぞ。)お好みで乾燥パセリなどで彩りを♪
コツ・ポイント
9.の作業がポイントです♪私は3回ほど上からスープをかけて、上の部分もたっぷり味がしみ込んで美味しくいただきました♪
私はキャベツと玉ねぎのシンプル材料が好きですが、お好みで人参やきのこなど加えて下さい♪
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