トマトとわかめのたまごスープ

Name: トマトとわかめのたまごスープ
Yield: 3～4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: トマト 1コ; たまご 1コ; たまねぎ 1/4コ; 乾燥わかめ 2～3g; 鶏がらスープ 500cc; 塩コショウ 少々; しょうゆ 小さじ1/2; ごま油orラー油 お好みで

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

鶏だんごを作った時の茹で汁で作っちゃいました！さっぱりしていておいしいスープです♪そうめんなどを入れてもいいですよ！
このレシピの生い立ち
保存用に鶏だんごをつくった時にできた茹で汁をスープにしようと思い、冷蔵庫に大量に眠っている若干柔らかくなってきたトマトを投入♪

トマトとわかめのたまごスープ

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

3～4人分

トマト 1コ
たまご 1コ
たまねぎ 1/4コ
乾燥わかめ 2～3g
鶏がらスープ 500cc
塩コショウ少々
しょうゆ小さじ1/2
ごま油orラー油お好みで

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作り方

1

トマトをざく切りする。種はスプーンなどでとって、食べちゃってください！
たまねぎは薄切りする。
2

お鍋に鶏がらスープを沸かし、トマト、たまねぎを入れて煮込む。
3

たまねぎが透明になってトマトもしなっとしたら、ワカメをいれ、しょうゆ、塩コショウで味を調えたらたまごを溶きいれ出来上がり。お好みでごま油をたらして召し上がれ♪

コツ・ポイント

たまごを溶きいれたら、しばらく触らずに待ち、浮き上がってきたら混ぜると濁らずにできます。スープは、鶏がらでも中華だしのもとでもコンソメでもいけます。ワカメは乾燥じゃなくてももちろんOK。たまねぎは長ネギ代用OK！

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2008/06/29 13:25に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

たまごスープトマトワカメ卵玉ねぎ

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