バジルマヨのポテトサラダ

おくてぃん @cook_40036832
ちょっと写真が黄色っぽくなってしまいましたが・・・
冷蔵庫の中にあるもので作りました。ただのマヨネーズだけでも全然OKです
このレシピの生い立ち
使いかけのバジルソースを消費したくて。
あとは冷蔵庫の中にあるものを使ってみました。ミックスビーンズの代わりに枝豆もよし。そのほかにキュウリ・玉ねぎ・シーチキン…などなどいれてもおいしそう。
バジルマヨのポテトサラダ
ちょっと写真が黄色っぽくなってしまいましたが・・・
冷蔵庫の中にあるもので作りました。ただのマヨネーズだけでも全然OKです
このレシピの生い立ち
使いかけのバジルソースを消費したくて。
あとは冷蔵庫の中にあるものを使ってみました。ミックスビーンズの代わりに枝豆もよし。そのほかにキュウリ・玉ねぎ・シーチキン…などなどいれてもおいしそう。
作り方
- 1
じゃがいもをゆでて、塩を振り、つぶしてからコショウを振る
- 2
バジルペーストとマヨネーズをまぜておく。
私は1:2の割合で混ぜました。これはお好みで! - 3
じゃがいもの粗熱がとれたら、②で和えてミックスビーンズを混ぜる
- 4
水菜を食べやすい大きさに切る
- 5
飾りつけに生ハムを乗せてみると彩りがよく、おいしそうに見えますよ。
コツ・ポイント
私はバジルペーストがないので、パスタ用のバジルソース(生タイプ)を使って作りました。
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