材料です。キムチの素は桃屋のを使用しています。 セロリ写真に入れ忘れたけど（；＿；）入れた方が美味しいですよ！嫌いな人は入れなくてもOKです！

※やかんに水を半分ぐらい入れて沸かしておきます。

●印の野菜を切ります。大根、長いもは皮を剥き2センチ幅の輪切りにして、写真のように半分に切って、断面を下にして端から3～4ミリの一口大に切ってボウルへ投入。セロリは斜め切りしボウルへ投入。オクラは生のまま薄切りにしザルに入れます。

沸かした湯をオクラの上にかけながら、ザルをよくフリフリして、湯をオクラ全体にかけていきます。

湯をかけた後は、水道の水をオクラにかけながら、ザルをフリフリします。ある程度オクラの熱が取れたら水道を止めて、ザルをフリフリして水分を切ると同時に、オクラのねばりを出していきます。

こんな感じにザルの下からねばっこい水分が出てきたらOKです！

大根、長いも、セロリの入っているボウルへオクラを投入します。

塩をひとつまみ入れて、軽く手でまぜまぜします。
手を洗ってから＾＾；大さじ4杯のキムチの素を入れ、そのスプーンで全体に混ぜて写真のような感じになれば出来上がりです。

ボウルのまま最低３時間は冷蔵庫で寝かせます。

タッパで2つ分できました～。でも美味しいからすぐなくなっちゃうよ！