トマトと胡瓜の冷た～い♪テンコ盛りスパ
よっちのママ♪ @cook_40035684
母の畑で採れる、トマト＆きゅうり。。。これでもか～ぁ！ってのせてみました♬♫♬♫
このレシピの生い立ち
◆よくある簡単冷製スパです。いつの頃からか、作っていました。◆日清ベジフルーツオイルをモニターで頂いたので、オリーブオイルの代わりに使ってみたら、良かったのでレシピアップしました。。。。なのに、お題は『揚げ物レシピ』。。。残念。
トマトと胡瓜の冷た～い♪テンコ盛りスパ
母の畑で採れる、トマト＆きゅうり。。。これでもか～ぁ！ってのせてみました♬♫♬♫
このレシピの生い立ち
◆よくある簡単冷製スパです。いつの頃からか、作っていました。◆日清ベジフルーツオイルをモニターで頂いたので、オリーブオイルの代わりに使ってみたら、良かったのでレシピアップしました。。。。なのに、お題は『揚げ物レシピ』。。。残念。
アプリでひらく作り方
- 1
【きゅうり】は、1ｃｍ角位に切り、塩揉みして（塩は材料外）、水で軽く流し、水気を切っておく。【トマト】は、皮を剥きさいの目に切っておく。
- 2
ボールに○を混ぜ、①のきゅうりとトマトを混ぜたら、冷蔵庫で冷やしておく。15分位～
- 3
スパゲティは、袋の表示より1分長めに茹でて、冷水で冷ます。
- 4
皿に③を盛り、よく冷えた②をのせて、お好みで、パセリやコショーを振ってできあがり。
コツ・ポイント
◆今回使ったスパゲティは、はごろも ポポロスパ1.4ｍｍ 茹で時間5分 です。（我家では、茹で時間が短いのでよく使います）お好みのスパゲティでどおぞ。◆ベジフルールオイルは、オリーブオイルで代替OKです。（モニターで頂いたので使ってみました。くせが無くて好みです）
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