ピーマン、にんじんは細切り、玉ねぎは薄切りにします。

フライパンを熱してサラダ油をひき、ピーマン、にんじん、玉ねぎを炒めます。野菜に火が通ったら●の調味料を加え、煮詰めてください。

とんかつは一口大に切って耐熱皿にのせ、その上に②で作ったソース、とろけるチーズ、パセリ、荒挽き黒胡椒をのせレンジでチーズがとろけるまで加熱したら出来上がり。