パスタは少し固めに茹でてください。（ソースと合わせるときに少し煮込むので）

フライパンにつぶしたにんにく・鷹の詰めを入れ、にんにくの香りがするまで炒める。

玉葱とトマトを加え塩コショウをして軽く煮込む。

煮込んだソースにパスタを入れ、２分ほど煮込み、皿に盛り大葉の千切りを盛りつける。