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麻婆なす&ピーマン&ししとう&舞茸
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麻婆なす&ピーマン&ししとう&舞茸-レシピのメイン写真

麻婆なす&ピーマン&ししとう&舞茸

toppy1
toppy1 @cook_40028223

簡単美味
このレシピの生い立ち
麻婆茄子を食べたかったのですが、挽肉が手元に無かったので家にあった物で作りました。

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麻婆茄子を食べたかったのですが、挽肉が手元に無かったので家にあった物で作りました。

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麻婆なす&ピーマン&ししとう&舞茸

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麻婆茄子を食べたかったのですが、挽肉が手元に無かったので家にあった物で作りました。

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材料

2人分くらい
  • ナス 中2本
  • ピーマン 2個
  • ししとう 2本
  • 舞茸 1株
  • 永谷園 冷やし麻婆 1袋
  • オイスターソース 適宜
  • チリペッパー 適宜
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    なす、ピーマン、ししとうを食べやすく切り、マイタケをほぐす。

  2. 2

    フライパンに冷やし麻婆を入れ加熱し、1を炒め、調味料で味を調えて出来上がり。

    • 麻婆なす&ピーマン&ししとう&舞茸作り方2写真
  3. 3

コツ・ポイント

冷やし麻婆は、豆腐にかけるにはちょっと油っこ過ぎるくらいなので、油入らずで炒めることができます。

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toppy1
toppy1 @cook_40028223
2008/07/09 15:07に公開
AEAJアロマテラピーアドバイザーFDA(フラワーデコレーター協会)認定 フラワーアレンジメント講師  日本園芸協会認定 ハーブコーディネーターです。2005.9.14生まれの息子、2009年.7.4生まれの娘がいます。
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす ピーマン ししとうがらし まいたけ

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