プチケーキにぴったりのバターケーキレシピ

NordicWare @cook_40042409
コロコロと小さくてかわいいケーキをたくさん焼きたい時にお勧めなレシピです。濃くのあるおいしいバターケーキです。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアには細かい花びらをあしらったお花のケーキ型や細かい装飾をほどこした型がたくさん。この型の形がよりきれいに出るレシピを考案しました。プレーン生地を焼くだけですが、かわいい形のケーキに仕上がります。
プチケーキにぴったりのバターケーキレシピ
コロコロと小さくてかわいいケーキをたくさん焼きたい時にお勧めなレシピです。濃くのあるおいしいバターケーキです。
このレシピの生い立ち
ノルディックウエアには細かい花びらをあしらったお花のケーキ型や細かい装飾をほどこした型がたくさん。この型の形がよりきれいに出るレシピを考案しました。プレーン生地を焼くだけですが、かわいい形のケーキに仕上がります。
作り方
- 1
準備
ノルディックウエアのドングリマフィンパンにバター(分量外)をぬって冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
バターを室温にもどしてよく練っておく。
- 3
ボールに卵を入れほぐし、粉糖を2回に分けて加えよく混ぜる。
- 4
ふるった薄力粉を加えて切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 5
バニラエッセンスとバターを加えて、混ぜる。
- 6
型に生地を流し込み180℃のオーブンで17分~25分焼く。
- 7
お好みでクリーム(分量外)などでケーキをくっつけるとコロコロ立体どんぐりになります。
コツ・ポイント
オーブンの機種や形式(ガス式・電気式)によって焼きあがりに若干違いがでることがあります。焼き上がりの状態を見て、焼けていない場合は焼き時間を追加してください。竹串等で生地をさしてみて、くっついてくるようでしたら、焼き時間を追加してください。
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