■豚のダブルしょうが焼き■

Name: ■豚のダブルしょうが焼き■
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肩ロース薄切り肉 6枚; しょうがの粗みじん切り １かけ分; おろししょうが １かけ分; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1/2; みりん 大さじ1/2

junko0713 @cook_40047718

しっかり味でご飯がどんどん進むよ♪
このレシピの生い立ち
夏バテ防止にダーリンが大好きな豚肉＆しょうがを使ったしょうが焼きを作ってみました。
しょうがダブルで入っているので大好評でした。

■豚のダブルしょうが焼き■

junko0713 @cook_40047718

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材料

2人分

豚肩ロース薄切り肉 6枚
しょうがの粗みじん切り１かけ分
◆合わせ調味料◆
　おろししょうが１かけ分
　しょうゆ大さじ1
　砂糖大さじ1/2
　みりん大さじ1/2

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作り方

1

豚肉は赤身と脂身の間に数ヶ所1cm弱の切り目を入れて筋を切り、塩、こしょう各少々をふる。
合わせ調味料の材料を混ぜる。
2

フライパンに油大さじ1を熱し豚肉を並べ入れる。
両面にこんがりと焼き色がつくまで焼いたら、ペーパータオルで豚肉から出た油を軽くふき取る。
合わせ調味料を加えて煮立たせて、豚肉にからめる。
しょうがを加えてさっと混ぜる。
3

皿に汁ごと盛り合わせる。