蒸すだけ！蒸し茄子
超簡単！料理というほどでもありません。
もう１品欲しいときにいいかも♪
夏のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
母親がよく作るので。
作り方
- 1
茄子のへたをとったら火が通りやすいように切り込みを入れる。
- 2
鍋に水を入れ、お皿に茄子を並べて蒸すだけ！茄子の大きさにもよりますが、沸騰してから１０分くらいで蒸しあがります。
- 3
荒熱をとり、一口大に切ったら、鰹節やしょうが・ポン酢などお好みでどうぞ☆
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません。
蒸し加減や味付けはお好みでどうぞ。
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