サクサクッ☆バタークッキー
大きい森の料理亭 @cook_40086014
2食の味を同時に作れて、とっても簡単★ 卵がなくてもバターがあれば、サックサクなクッキーになります♪
このレシピの生い立ち
父の誕生日なのに、卵がなくてお菓子が作れない！ でも、母からのヒントを元に自分でアレンジしたら簡単にクッキーができました。
サクサクッ☆バタークッキー
2食の味を同時に作れて、とっても簡単★ 卵がなくてもバターがあれば、サックサクなクッキーになります♪
このレシピの生い立ち
父の誕生日なのに、卵がなくてお菓子が作れない！ でも、母からのヒントを元に自分でアレンジしたら簡単にクッキーができました。
作り方
- 1
室温にバターを置いて柔らかくし、ボールで練る。
- 2
１に砂糖を加えて、クリーム状になるまでまた練る。
- 3
2に強力粉(とココア)をふるい入れ、サックリと切るようにある程度混ぜる。
- 4
生地に牛乳(豆乳)を少しずつ混ぜる。
- 5
生地がまとまってきたら、少しの間冷蔵庫で冷やし固める。
(バターが緩んだ状態だと型抜きしづらいため) - 6
冷蔵庫から生地を出し、5㎜の厚さに生地を伸ばして好きな形に型抜きする。
- 7
180℃に予熱したオーブンで20分位焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
時間がある人は❤や★などの形にしないで、文字を作るのもオモシロイですよ。
そのときの生地の幅は3㎜の厚さにすると、文字がつぶれません！
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サクッ♪ホロッ♪美味しいバタークッキー♪ サクッ♪ホロッ♪美味しいバタークッキー♪
バターの香りと、サクッ！ホロッ！の食感がたまらないクッキーです♪あっっっと言う間に無くなっちゃいます(*′艸`)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17761815
