さんまの海苔チーズくるくる
meuco @cook_40086795
旬の魚で海苔チーズくるくる♪
昼からビールが欲しくなっちゃうかなー♥
このレシピの生い立ち
海苔とチーズの組み合わせが好きなので、旬のお魚でくるくるしてみようと♪
さんまの海苔チーズくるくる
旬の魚で海苔チーズくるくる♪
昼からビールが欲しくなっちゃうかなー♥
このレシピの生い立ち
海苔とチーズの組み合わせが好きなので、旬のお魚でくるくるしてみようと♪
作り方
- 1
さんまは開きにして、尾を落とす。
両面に塩こしょうする。 -
- 2
さんまの身の方に、海苔・チーズを乗せ、くるくると巻く。
-
- 3
巻いたさんまに小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 4
フライパンに油を敷き、巻き終わりを下にして焼き始める。
焦げ目がついたら裏返して酒少々を振って、蓋をして蒸し焼きにする。 -
- 5
焼けたら冷めるまで待ち、チーズが固まったらお好きな数に切り分ける。
串を刺してもかわいいかも♪ -
コツ・ポイント
巻き終わりを下にして焼いて、裏返した時に魚が剥がれるようであれば、楊枝で留めるといいです。中の具は、大葉や梅肉でもいいので、色々組み合わせて作ればおもてなしにもよさそう♪
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