ご飯がススム！！じゃがいのシャキシャキ
はルル @cook_40081751
我が家で人気№１のおかずです。
ごはんがススム為、このおかずの日は普段より多めにご飯を炊きます(笑)
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃまから教えてもらいました。
ご飯がススム！！じゃがいのシャキシャキ
我が家で人気№１のおかずです。
ごはんがススム為、このおかずの日は普段より多めにご飯を炊きます(笑)
このレシピの生い立ち
主人のおばあちゃまから教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを千切りより少し太めの細切りにし、水に３０分ほど浸けて、その後ざるにあけて水気をしっかり切っておく。
-
- 2
豚肉も細切りにし、ニンニクはみじん切りにする。
-
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、ニンニクを入れ、香りが出てきたら豚肉を炒める。
-
- 4
豚肉の色が変わったら、①のジャガイモを投入し炒める。
- 5
ジャガイモがしんなりしてきたら、味の素と醤油を加えてさらに炒め、醤油が馴染めば出来上がりです。
-
- 6
★普通のしょう油で作る時はしょう油の量はもう少し多い方が美味しいです。
コツ・ポイント
じゃがいもの水気はしっかりと切ってください。
ニンニク醤油じゃなく普通の醤油でも全然おいしです。
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