チキンコンフィ☆

チキンコンフィ☆-レシピのメイン写真

チキンコンフィ☆

☆misa @cook_40049660

保存食☆チキンコンフィ
カリッと香ばしく焼いたチキン!!
パーティーメニューにピッタリです☆
このレシピの生い立ち
作り置きができるので、パーティーなど
忙しいときに当日焼くだけなので
とっても便利です。

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カリッと香ばしく焼いたチキン!!
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カリッと香ばしく焼いたチキン!!
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忙しいときに当日焼くだけなので
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材料

鶏もも肉３００ｇ
オリーブオイル大さじ２
タイム適量
ローリエ１枚
塩適量
胡椒適量
☆オリーブオイル又はサラダ油適量
☆塩コショウ適量
☆ニンニク（スライス）１片

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作り方

1

ジップロックに、
鶏もも肉と調味料を入れ軽くもんで一晩寝かせます。
2

60℃くらいのお湯に
ジップロックに入れたままの鶏肉を入れ、ゆっくり火を通します。
ここで食べてもＯＫです☆
3

多めのオリーブオイル又はサラダ油に
ニンニクを入れ香りがたったら鶏肉を入れて香ばしく焼き、塩コショウをふって出来上がり☆

コツ・ポイント

塩はやや多めに入れてください☆
鶏肉は皮をカリッと香ばしく焼いてください。

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☆misa @cook_40049660

2012/12/10 03:15に公開

食べることが好きなので自分で簡単に作れるお料理を研究中です♪見た目も綺麗でおいしいお料理を目指しています☆

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このレシピのキーワード

コンフィ鶏もも肉にんにく

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