かつおのお刺身に飽きたら…漬け丼を！薬味たっぷりで。
このレシピの生い立ち
旬のかつお…いつもお刺身では飽きてしまうので、たまには漬けにしようと思い、普通の漬けたれ（醤油・みりん）に余っていたコチュジャン・臭み取りの生姜・好物のにんにくを入れてみたらグゥ～でした。