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【ヘルシー雑穀】たかきび入り青汁カレー
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【ヘルシー雑穀】たかきび入り青汁カレー-レシピのメイン写真

【ヘルシー雑穀】たかきび入り青汁カレー

OL2
OL2 @cook_40030500

お肉は使わずにたかきびを使って、カレーを作りました。
カレールーを使わなくてもとろみが出て美味しいです♪
青汁も苦くないですよ。
このレシピの生い立ち
マクロビオティクスをしたくてお肉なしで雑穀を使ってみました。

その他blogで夕ご飯報告してますのでよかったら見に来てくださいね♪
URL:http://blog.livedoor.jp/chuchu771

お肉は使わずにたかきびを使って、カレーを作りました。
カレールーを使わなくてもとろみが出て美味しいです♪
青汁も苦くないですよ。
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【ヘルシー雑穀】たかきび入り青汁カレー

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カレールーを使わなくてもとろみが出て美味しいです♪
青汁も苦くないですよ。
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カレールーを使わなくてもとろみが出て美味しいです♪
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材料

  • 青汁 200cc
  • たかきび(下茹で済み) 100gくらい
  • 玉ねぎ・ジャガイモ・ニンジン 適量
  • 玄米(16雑穀入り) 適量
  • カレー粉・コンソメの素 大匙1・小匙1
  • 煮込みに使う水 500cc
  • 醤油・酒・塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    =たかきびの下処理=
    乾燥しているたかきびを15分くらい水から茹でる。

  2. 2

    玉ねぎをよく炒めてからじゃがいもニンジン、カレー粉を入れて炒める。

  3. 3

    たかきび・水・コンソメの素・青汁を入れて野菜がや若くなるまで煮る。

  4. 4

    調味料類(醤油・酒・塩コショウ)で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみはたかきびが出してくれるので何もしなくてもとろとろになります。
カレー粉を入れてよく炒めるとコクがでます。
たかきびはたくさん下茹でして冷凍しておくと便利です。

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OL2
OL2 @cook_40030500
2008/06/30 03:18に公開
『安い・早い・美味い』の3拍子そろったメニューのレシピを載せています♪
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このレシピのキーワード

カレー 青汁 にんじん じゃがいも 酒 カレー粉 玄米 玉ねぎ 雑穀 たかきび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17762166
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