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白菜と卵のやさしい煮込み☆
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白菜と卵のやさしい煮込み☆-レシピのメイン写真

白菜と卵のやさしい煮込み☆

_ゆかりす_
_ゆかりす_ @cook_40086110

お鍋１つでできる簡単なレシピです！
だしを使ったやさしい味付けで、冬によく作ってます。
このレシピの生い立ち
簡単ですぐにできるので、冬はよく作ってます！

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白菜と卵のやさしい煮込み☆

_ゆかりす_
_ゆかりす_ @cook_40086110

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材料

２人分
  • 白菜 1/8束
  • しいたけ ２個
  • ちくわ ２本
  • 卵 １個
  • だしの素 ４ｇ
  • 水 600ml
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    水を沸騰させて、その中にだしの素、しいたけ、白菜を入れて中火で煮ます。

  2. 2

    野菜に火がとおってきたら、ちくわを入れます。

  3. 3

    だしの味見をして塩で味を調整してから、軽くといた卵を円を描くように流しいれて、そのままフタをして弱火で煮ます。

  4. 4

    卵に火がとおれば完成！

コツ・ポイント

野菜から水がでるので、卵を入れる直前に味を調整するのがいいと思います。
卵は流しいれたらかき回したりせず、そのままフタをして火を通してください☆

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_ゆかりす_
_ゆかりす_ @cook_40086110
2012/12/13 12:37に公開
料理初心者です☆作ったものを載せていきます！
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このレシピのキーワード

煮込み 白菜 しいたけ 卵 ちくわ

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