作り方
- 1
茄子は、縦に8等分して半分に切る。
フライパンに、油しき、にんにく.生姜.豚ひき肉炒める。茄子を入れて軽く炒める。 - 2
弱火で3分蓋をする。強火にして、合わせ調味料掛けさっと炒める。
コツ・ポイント
メインおかずで無く、副菜で作りました。量少なめです。メインする場合量増やしてね。
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