麻婆茄子

カフェブ〜コ🐷
カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421

ピリ辛で、ご飯進みます~
マーボ丼も良いかも*~*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナスと家に有る食材で作りました。

麻婆茄子

ピリ辛で、ご飯進みます~
マーボ丼も良いかも*~*
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のナスと家に有る食材で作りました。

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材料

  1. 茄子 3本
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ごま 大さじ2
  4. にんにく 小さじ2
  5. 生姜 小さじ1
  6. 合わせ調味料
  7. オイスターソース 大さじ2
  8. 大さじ2
  9. 砂糖 大さじ1
  10. 中華だし 大さじ1
  11. 豆板醤 小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子は、縦に8等分して半分に切る。
    フライパンに、油しき、にんにく.生姜.豚ひき肉炒める。茄子を入れて軽く炒める。

  2. 2

    弱火で3分蓋をする。強火にして、合わせ調味料掛けさっと炒める。

コツ・ポイント

メインおかずで無く、副菜で作りました。量少なめです。メインする場合量増やしてね。

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カフェブ〜コ🐷 @cook_40042421
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ブ~コです(*^ω^)レシピ見直し中です。レシピ削除もしてます。旦那さん娘ちゃん息子君ブ~の4人家族です。グータラ主婦ブ~コです。日々物と暮らさない生活 ミニマリストシンプルスッキリ生活中です。韓国俳優のキムナムギルさんのファンです。@haru78583Instagramしてます。暮らしの投稿、推し活投稿してます。
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