作り方
- 1
鍋にベリー類とグラニュー糖を入れ軽くひと煮立ちさせる。
- 2
フードプロセッサーでピューレにし、器にあけ常温まで冷めたら冷凍庫に移す。
- 3
固まってきたら、フォークなどでよくかき混ぜ、さらに固く泡立てた卵白を加えよくまぜてさらに冷やし固める。
コツ・ポイント
砂糖はお好みで増減できます。
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鍋にベリー類とグラニュー糖を入れ軽くひと煮立ちさせる。
フードプロセッサーでピューレにし、器にあけ常温まで冷めたら冷凍庫に移す。
固まってきたら、フォークなどでよくかき混ぜ、さらに固く泡立てた卵白を加えよくまぜてさらに冷やし固める。
砂糖はお好みで増減できます。
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