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お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜
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お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜-レシピのメイン写真

お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

何を入れたってイイんです ‼ 応用がきく料理は ありがたい♡ カラダを温める料理が恋しくなってきました(^-^)/☆
このレシピの生い立ち
遥か むかしむかし 家族に作って絶賛されたなつかしの一皿です。寒くなってきたので、また食べたくなって作りました。もっと寒くなったら土鍋を使うのがオススメです(^_-)☆

何を入れたってイイんです ‼ 応用がきく料理は ありがたい♡ カラダを温める料理が恋しくなってきました(^-^)/☆
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遥か むかしむかし 家族に作って絶賛されたなつかしの一皿です。寒くなってきたので、また食べたくなって作りました。もっと寒くなったら土鍋を使うのがオススメです(^_-)☆

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お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜

お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604

何を入れたってイイんです ‼ 応用がきく料理は ありがたい♡ カラダを温める料理が恋しくなってきました(^-^)/☆
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遥か むかしむかし 家族に作って絶賛されたなつかしの一皿です。寒くなってきたので、また食べたくなって作りました。もっと寒くなったら土鍋を使うのがオススメです(^_-)☆

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材料

  • 油揚げ 10枚
  • 鶏ひき肉 500グラム
  • ニンジン 10センチ分
  • ネギ 15センチ分
  • レンコン 5センチ
  • 塩コショウ 少々
  • しょうゆ 大さじ半分
  • 片栗粉 大さじ5
  • 厚揚げ 4コ
  • 結び白滝 10コ入り 1パック
  • だし昆布
  • 金笛 だしの素 適量
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げに包丁を入れ袋を作る。

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方1写真
  2. 2

    湯通しして油を抜く。写真は 油揚げ・厚揚げ・結び白滝。

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方2写真
  3. 3

    ニンジンは細切り。ネギは十字に切り込みを入れ3〜5ミリにカット。レンコンは8ミリ角にカット。

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方3写真
  4. 4

    鶏ひき肉に3と塩コショウ・しょうゆ・片栗粉を入れ よく練る。

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方4写真
  5. 5

    口は爪楊枝で閉じる。

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方5写真
  6. 6

    オススメのおたすけだしの素♡おでんの素を使っても◎

    • お袋煮 油揚げの中にホカホカ♡フワフワ〜作り方6写真

コツ・ポイント

お餅や・タマゴを油揚げに inしたり、おでんの具材とともに煮たりと、美味しくてオススメ♡\(^o^)/♡ レンコンはマスト食材です‼

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お気楽人生
お気楽人生 @cook_40042604
2011/09/27 09:57に公開
《お弁当作り9年》も卒業。ご飯作りは家族を思い浮かべながら~。母から子へ記録として残したい思いから始めました。美味しいものを食べてる時ってシアワセですよね。みんなも美味しいものでシアワセに包まれますように♡
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このレシピのキーワード

袋煮 ねぎ 片栗粉 にんじん れんこん 白滝 厚揚げ とりひき肉 油揚げ

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