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離乳食にも。フワフワ触感栄養満点!
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離乳食にも。フワフワ触感栄養満点!-レシピのメイン写真

離乳食にも。フワフワ触感栄養満点!

山菜ママ
山菜ママ @cook_40078232

手づかみOK冷凍OKダイエットにもOK!フードプロセッサーにいれて焼くだけ!オーブンでもOK
このレシピの生い立ち
必要な栄養素が詰まっていて、手づかみさせたい…大人も一緒に食べたい…なんとなくご飯を食べさせたい…そんな時に。

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山菜ママ
山菜ママ @cook_40078232

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材料

1人分
  • ○野菜(下のものを全部入れるくらいの量になればOK)
  • 例)キャベツ 2枚
  • 人参 3cm
  • にんにく 1かけ
  • キノコ 一掴み
  • ○豆腐 一丁の半分
  • ○ご飯 小さい茶碗1杯
  • ○小麦粉 大さじ2
  • ○マヨネーズ 大さじ1
  • ○醤油 少し
  • ○卵 1つ
  • ○ガラスープの素 少し
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作り方

  1. 1

    フードプロセッサーに全部いれて混ぜる。人参以外は切らずに入れてOK!細かさもご自由に!

  2. 2

    手の平サイズくらいの大きさに焼く。15枚くらいできます。

  3. 3

    フライパンなら油をひいて、フタをして弱火でじっくり。片面5分くらいで様子見ながら。

  4. 4

    グリルで15分プラスオーブン250度で5分くらい。

コツ・ポイント

グリルとオーブンの方がフワフワしていて、手づかみしやすいですが、時間はかかります。でも焼いている間に洗い物もできます(笑)
味付けはかなり薄めです。写真のサイズのが15枚くらいでします。

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山菜ママ
山菜ママ @cook_40078232
2011/09/29 03:35に公開

このレシピのキーワード

キノコ にんじん キャベツ にんにく 卵 小麦粉 豆腐 ご飯

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