じゃがいもは煮崩れ防止に先に茹でるか蒸しておく。（大きめにした方がお店みたい）

人参は乱切り、玉ねぎは櫛切りにして、後はルゥの箱通りに作る。

ルゥを加えたら、味噌、ケチャップ、ソースを加え、じゃがいもを入れて、少し煮込めば完成。