牛しゃぶのじゃがポン酢サラダ

Mrなべやん
Mrなべやん @cook_40044495

あっさり牛しゃぶにさっぱりポン酢の絶妙な相性♪それを引き立てるじゃがいもとの相性が格別にうまい！！
このレシピの生い立ち
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牛しゃぶのじゃがポン酢サラダ

クック26I0LS☆'s cooksnap of when they made 牛しゃぶのじゃがポン酢サラダ.
ayjyngi's cooksnap of when they made 牛しゃぶのじゃがポン酢サラダ.
ぴよ☆ママ's cooksnap of when they made 牛しゃぶのじゃがポン酢サラダ.
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材料

2人分
  1. 牛肉切り落とし 200ｇ程度
  2. じゃがいも 1個
  3. レタス 50ｇ（上から2、3枚）
  4. かいわれ 50ｇ
  5. ☆刻みネギ 30ｇ
  6. ☆ポン酢 大さじ4杯
  7. ☆いりごま 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    じゃがいもを角切りにします。

  2. 2

    ☆の具材でポン酢ダレを作りましょう。

  3. 3

    じゃがいもを塩・こしょうで味付けしてキツネ色になるまで炒めましょう。

  4. 4

    牛肉を赤みが消えるまでさっとゆでて軽く水で冷まします。

  5. 5

    器に野菜を盛り付けます。

  6. 6

    最後にじゃがいもと牛肉を盛り付けポン酢ダレをかけて完成(^○^)

コツ・ポイント

・切ったじゃがいもは5分水につけて1分レンジでチンすると柔らかく火が通りやすくなります。また一口で食べやすいように小さめのサイズを心がけましょう(^○^)

・じゃがいもは最初の方に作っておけば自然と冷めてきますので水などはかけないように。
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